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    タグ:粟島



    新潟県粟島での野外料理&キャンプ動画です。
    現地調達と大層なことを書いてしまいましたが、尊敬するカメ五郎さんやBUZZさんのようにAll自給自足ではありません;
    地元商店での購入品を含んだ現地調達ですのでご了承ください。。
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    粟島浦村が島の魅力をPRしようと、地元で採れた岩のりとわかめを商品化し、首都圏で販売する取り組みを始めた。海産物の商品化も島外での販売も村では初の試みだ。「味が濃くておいしい」と評判も上々といい、商品開発に携わった同村参与の林清治さん(65)は「豊かな海の恵みの中で育ったので味は格別。海産物をきっかけに島を知ってもらいたい」と意気込んでいる。【山本愛】
     商品化されたのは、天然の岩のり「ここ粟島の一番手摘み岩海苔(のり)」(縦17センチ横44センチ1枚入り、800円税込み)と、養殖わかめ「ここ粟島の!採れたて自然わかめ」(50グラム、500円税込み)の2点。6~7月に、東京・表参道にある新潟県のアンテナショップ「新潟館ネスパス」で試験販売したところ、岩のり36袋とわかめ77袋がすぐに完売したため、8月から定番商品となった。「また買いたい」との要望も多く、10月からは大阪市にある県のアンテナショップ「じょんのび にいがた」でも販売することになっている。
     岩のりは、民宿を営む女性たちが1~2月ごろに岩場で手摘みし、天日干ししたもので、風味は格別だ。わかめは、2~3月に採ったものから固い茎などを取って乾燥させた。他の産地のわかめよりも柔らかく味が濃いのが特徴という。いずれも、これまでは島内だけで食べられてきたが、昨年4月に島に同村観光協会の直売所「ばっけ屋」がオープンしたのを機に、商品化されることになった。風味を大切にするため、包装にもこだわっている。当初は透明な袋に入れていたが、紫外線によって変色するため、UVカットのアルミ製に切り替えた。
     課題は、収穫から包装まで全て手作業のため、大量生産できないことだ。特に岩のりは年間約700枚が限度といい、「数量限定」で販売するしかない。林さんは「生産が追いつかないのはうれしい悲鳴だが、解決策は考えていかないといけない。お客さんから喜んでもらえるように、さらに商品を良くしたい」と話している。いずれの商品もばっけ屋のホームページ(http://www.agomaru.jp/)から購入できる。

    引用 毎日新聞

    @管理人ひとこと
    粟島の魅力をPRしようと、地元で採れた岩のりとわかめを商品化し、アンテナショップで販売をしたそうです。
     アンテナショップって結構テレビでやっていますが、人気なんですね。新潟のアンテナショップって米や酒のイメージですが、こういった岩海苔はいいんじゃないのかなと思いました。そもそもワカメはわかりますが、岩海苔って新潟で採れるんですね。全然知りませんでした。新潟の海草類といえば、いご草とかのイメージでした。
     Wikiによると、
    雪海苔として知られる新潟県の岩海苔は、一年で生産量が9倍に伸びる年もあるほど増産された。養殖先進地からの技術指導を受けて、製品加工の改良を行い、商品価値を高める努力もされた。とあります。全然知らなかったよ・・・。その他に、「新潟 岩海苔」と調べると結構出ますね。新潟に住んでいても、地元新潟の名産はわからないものですね。

    引用 Wiki

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    1: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ◆kzeVgCa5/M 2011/10/20(木) 09:11:05.30 0
    【佐渡】新潟・離島の釣り【粟島】

    とんでもない釣り天国である両新潟離島ですが、なぜかその天国っぷりにしては情報が少ない・・・
    また、近年の離島全般に言えることですが、来島者数減少に歯止めがかからない状況です。
    このスレで少しでも両島の魅力がわかればと思い、賛否両論ありましたがあえて立てさせていただきました

    釣り板なので、当然釣りの話がメインですが、両島の魅力を伝える雑談ならOK
    関東エリアからも行きやすい両島の魅力をたっぷり話しましょう!

    ・佐渡観光協会
    http://www.visitsado.com/

    ・佐渡島-Wikipedia
    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%E6%B8%A1%E5%B3%B6

    ・佐渡汽船
    http://www.sadokisen.co.jp/

    ・粟島観光スポット
    http://www.vill.awashimaura.lg.jp/kankou/index.html

    ・粟島-Wikipedia
    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%9F%E5%B3%B6_%E6%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C%29

    ・粟島汽船
    http://awaline.co.jp/index.html

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